Ни одна хозяйка на своей кухне не может обойтись без качественных надежных ножей. Каждому продукту требуется свой особый инструмент, поэтому мы предлагаем изделия разного размера и формы — для хлеба, овощей, рыбы, а также универсальные кухонные ножи и аксессуары для них. Кроме того, у нас вы можете приобрести оптом наборы ножей на удобной подставке, которые станут отличным вариантом подарка.
При выборе кухонного ножа в первую очередь учитывается материал, из которого изготовлено непосредственно лезвие и рукоять. Для лезвия чаще всего используется углеродистая, нержавеющая или высокоуглеродистая нержавеющая сталь. Первая долго остается острой после заточки, но отличается хрупкостью и подвержена коррозии. Лезвия из нержавейки устойчивы к коррозии, но требуют частой заточки. Высокоуглеродистая нержавеющая сталь — компромиссный вариант между двумя материалами.
Рукоятка кухонного ножа выполняется из дерева, металла или пластика. Дерево почти не утяжеляет инструмент, но впитывает запахи продуктов. Металлическая рукоять добавляет вес и часто используется для балансировки ножа. Пластик легок, удобно лежит в руке и не впитывает запахи.